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In der ehemaligen Dahlhausener Mühle sind Bäckermehle der Verkaufsschlager
Der Bericht beschreibt die 125-jährige Geschichte der Dahlhauser Mühle im Besitz der Familie Echterhof/Tülke. Er thematisiert den Wandel von der wasser- und windbetriebenen Domänenmühle zum modernen Landhandel mit Spezialisierung auf hochwertige Bäckermehle für Privatkunden.
| Dokumentenart: | Text |
| Dateiname: | AFS00082 |
| Verbunden mit: | 🔗 AFS01449 |
| Herkunft: | Internet |
| Zeitraum: | 1840-1960 |
| Autor: | Thomas Dohna |
| Medium: | Zeitung *Neue Westfälische* |
| V-Datum: | 30.09.2017 |
| Relevanz: | Dahlhauser Mühle, Hof Westerheide, Familie Echterhof, Wassermühle, Landhandel, Windmühle, Domäne Dahlhausen, Bäckermehle, Windwehetal, Müllertradition, Leopoldshöhe, August Tülke, Mehlverkauf, Lippische Rentkammer, Mühlenwesen, Getreide, Handwerk, Jubiläum, Pächter, Landesverband, Elektrizität, Pickert, Backkultur, Spezialfutter, Windwehe |
| Orte: | Asemissen, Dahlhausen, Dahlhauser Straße, Evenhausen, Gütersloh, Leopoldshöhe, Schötmar, Windwehetal |
| Personen: | August Tülke, Collin Wagner, Georg Heil, Irmgard Echterhof, Klaus-Jürgen Echterhof, Maren Brettmeier, Thomas Dohna |
| Berufe: | Archivar, Bäcker, Grundherr, Landhändler, Mühlenforscher, Müller, Müllermeister, Pächter |
| Geschäfte: | Dahlhauser Mühle, Hof Westerheide, Landhandelsladen |
| Daten: | 1840, 1892, 1921, 1924, 1925, 1960, 01.10. |
| Gewässer: | Mühlteich, Windwehe |
| Ereignisse: | 125-jähriges Bestehen, Stilllegung der Windmühle, Umstellung auf Elektrizität, Verkauf der Wassermühle |
| Vereine: | Landesverband, Lippische Rentkammer |
| Recht: | Besitz, Domäne, Erbe, Lizenz, Pacht |
| Wirtschaft: | Landhandel, Mehlverkauf, Umsatz, Verkaufsschlager |
| Soziales: | Grundherren, Nachbarn, Pächter |
| Siedlung: | Domäne, Hof, Mühle, Mühlenhaus, Wassermühle, Windmühle |
| Tiere: | Hunde, Hühner, Pferde |
| Pflanzen: | Blumenerde, Eier, Kartoffeln, Korn, Mehl, Samen |
| Dokumente: | Backbücher, Bild, Zeitungsbericht |
| Wetter: | Sturm, Wassermangel |